春分，一盞清茶漫口中

春風滿袖，茶香盈室

一盞清茶漫口中

桃花開滿天，灼灼其華

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　　《春秋繁露·陰陽出入上下篇》說：“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”春分日，是春季90天的中分點，通常在每年3月21日前后。

　　此時太陽直射點在赤道上，晝夜平分。

　　從這一天起，燕子南來，若有雨，就會伴著電閃雷鳴。此時，遼闊的大地上，岸柳青青，鶯飛草長，小麥拔節，油菜花香，桃紅李白。茶諺說：“春分茶冒尖，清明茶開園”。

　　一盞普洱春茶美都在何處?

　　沸水慢慢注入碗內，香氣溢出、茶湯慢慢變色，茶湯倒入杯中，仔細觀賞茶湯的色澤，像琥珀一樣的晶瑩透亮，拿起茶杯深深的感受一下茶香，細細的品上一小口，鮮爽、順滑、強烈、柔和、回甘等百般滋味，心平氣和感覺茶之美，豐富的口感則是普洱茶最大特色之一!

　　入三月，又到一年普洱春茶季，不少茶友開始尋找舌尖的頂級普洱味道，感受前所未有的稀世之味，不遠萬里來到茶山中品鑒古樹純料普洱。

　　然而，誰又能知道這些茶山的饋贈其實“價等黃金”，想喝到好茶，不是那么一件容易的事情，要付出時間精力。

　　我們再進一步的推想，春茶尚且“一餅難求”，如果是經歷過十年、二十年、三十年，甚至更久時間的陳年普洱更是珍貴。

　　為何如此說?

　　因為一餅眾人紛紛追逐尋找的老茶，往往是當年的春料、純料、單株......像老班章、易武等山頭村寨的古樹春茶，假以時日用心珍藏，就會“越陳越香”，必將是藏家所共珍。

　　春分茶中的綠意，在茶人眼中是翠染茶山，峰巒交疊;是幽幽清泉，蜂鳴蝶舞;是春風徐徐，鳥語花香…烹茶細品，品的不單單只是茶,他們杯中的茶，安放的是跟春分有關的詩意。

　　春分時節，讓我們試煮落花泉，泡一盞清茶!